Avond, kookkunsten

Aziatisch gerecht met kip en broccoli

Ik vind het heel leuk om nieuwe gerechten uit te proberen. Ik sta dan ook graag in de keuken. Van de week heb ik een heerlijk Aziatisch gerecht met kip en broccoli gemaakt. Eigenlijk is dit gerecht een samenstelling van restjes uit de koelkast. De woksaus die ik zelf heb gemaakt maakt het gerecht helemaal af. Hier vind je het recept.

 

Aziatisch gerecht met kip en broccoli

Wat heb je nodig (voor twee personen)

  • 2 kipfilets
  • 300 gram broccoli
  • Half bakje champignons
  • Basmatirijst voor twee personen
  • Peper en zout
  • Gefrituurde uitjes (uit een potje)

Wok-saus

  • 4 el honing
  • 4 el Sojasaus
  • 2 el Sesamolie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl gemberpoeder

 

Hoe maak je het klaar

  1. Kook de rijst zoals op de verpakking staat aangegeven.
  2. Snij de kip in kleine stukken en doe er peper en zout op.
  3. Bak de kipfilet in een pan met wat olie.
  4. Snij de broccoli in kleine roosjes.
  5. Snij de champignons in vier stukken.
  6. Pak een kommetje voor de wok-saus. Pers de knoflook er in uit en voeg de overige ingrediënten toe.
  7. Roer alles tot één geheel.
  8. Als de kipfilet gaar is mag de broccoli en de champignons erbij.
  9. Wok het geheel ongeveer drie minuten door.
  10. Voeg tot slot de wok-saus erbij en roer het door.

 

Eetsmakelijk!

Email this to someonePin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
Delen? Ja graag!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge